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Pavlova com Doce de Morango com Hortelã

Pavlova com Doce de Morango com Hortelã
Pavlova com Doce de Morango com Hortelã Mobile

Tempo de Preparação

Preparação: 15 min

Total: 60 min

Porções

Porções:

8 Pessoas

Diculdade de Execução Nivel 1

Dificuldade:

Baixa

Tipo de Prato

Prato:

Sobremesa

Pavlova com Doce de Morango com Hortelã

Ingredientes:

3 claras;

170 g de açúcar;

1 c. de sobremesa de vinagre;

1 c. de sobremesa de amido de milho;

200 ml de natas para bater;

1. c. de sobremesa de açúcar;

Morangos;

Doce de Morango c/ Hortelã;

Elaborado por:

Isabel, blog “Cozinhar com os Anjos”

Pavlova com Doce de Morango com Hortelã 4

Preparação:

1.Pré-aqueça o forno a 150º C. Bata as claras em castelo. Após estarem batidas, junte metade da quantidade de açúcar e volte a bater até fazer picos.

2.Junte o resto do açúcar, o amido de milho e o vinagre. Envolva muito bem com uma vara de arames. Forra um tabuleiro com papel-vegetal e deite o merengue no meio. Com uma colher de sopa espalhe até fazer um círculo.

3.Leve a mistura ao forno durante 1 hora. Ao fim desse tempo desligue o forno e deixe o merengue arrefecer dentro do forno.

3.Prepare a cobertura. Bata as natas em chatilly com o açúcar. De seguida coloque a Pavlova num prato e cubra com o chantilly. Regue com Doce de Morango e coloque uns morangos. Leve ao frigorífico até à hora de servir.

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