Scones Integrais com Doce de Figo e Noz

Ingredientes:

►2 chav. de farinha integral;

►1/2 chav. de açúcar amarelo;

►1 colher de sopa de fermento;

►1/2 colher de chá de sal;

►raspa de 1 limão;

►1/3 chav. de manteiga;

►1 ovo grande;

►2/3 chav. de queijo quark;

►1/2 chav. de figos secos;

►1/2 chav. de nozes;

►queijo quark para pincelar;

►canela e açúcar em pó;

►Doce de Figo com Noz;

Preparação:

1.Juntar a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a raspa de limão.

2.Adicionar a manteiga partida aos cubos até que a mistura fique em migalhas.

3.Juntar o ovo e o queijo quark e bater a mistura em velocidade baixa.

4.Quando a mistura estiver homogénea adicionar os figos secos em pedaços e as nozes partidas.

5.Colocar farinha numa superfície e nas mãos e fazer com a massa um círculo. Cortar em 8 triângulos.

6.Pincelar com queijo quark e polvilhar com canela e açúcar.

7.Levar ao forno a 200º cerca de 20min. Servir quentes com doce de figo com noz.

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