Scones com Doce Natura de Frutos Silvestres

Ingredientes:

►1 e 1/2 chávena de farinha de trigo sarraceno;

►1 chávena de farinha de aveia;

►1 colher de sopa de farinha de linhaça;;

►1 colher de sopa de fermento;

►Canela a gosto;

►1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio;

►1 chávena de bebida vegetal à escolha;

►5 colheres de sopa de óleo de côco derretido;

►1/2 colher de sopa de vinagre de cidra;

►1 banana grande madura;

►3 colheres de sopa de geleira de agave;

►2 colheres de sopa de sumo de limão;

►Frutos Vermelhos;

►Doce Natura de Frutos Vermelhos;

Preparação:

1.Pré aquecer o forno a 180º.

2.Esmagar a banana madura com um garfo.

3.Misturar os ingredientes secos, mexer e adicionar à mistura o vinagre de cidra.

4.Noutra taça, misturar a bebida vegetal com o óleo de côco, a geleia de agave, o sumo de limão e a banana.

5.Adicionar, aos poucos, os ingredientes líquidos à outra mistura e envolver muito bem. Misturar os frutos vermelhos.

6.Deixar a massa repousar 15 a 20 minutos.

7.Moldar, com as mãos, os scones e dispô-los num tabuleiro levando ao forno, entre 15 a 20 minutos, até estarem no ponto.

7.Depois de retirar do forno rechear, a gosto, com a compota de Frutos Silvestres Natura.

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