Panacotta com Hortelã Menta e Doce de Pêssego

Name: Panacotta com Hortelã Menta e Doce de Pêssego
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 30 cl de natas frescas;; 20 cl de leite fresco;; 50 g de Mel de Montanha Quinta dos Jugais;; 3 c. de chá de Infusão Hortelã Menta;; 3 folhas de gelatina;; 8 c. sopa de Doce Natura de Pêssego;

Ingredientes:

►30 cl de natas frescas;

►20 cl de leite fresco;

►50 g de Mel de Montanha Quinta dos Jugais;

►3 c. de chá de Infusão Hortelã Menta;

►3 folhas de gelatina;

►8 c. sopa de Doce Natura de Pêssego;

Produto Usado:

Doce Natura de Pêssego

Elaborado por:

Quinta de Jugais

Preparação:

1.Coloque duas colheres de sopa de compota em quatro copos baixos de vidro. Leve ao congelador até solidificar

2.Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

3.Num tacho coloque as natas, o leite, o mel e um infusor com a hortelã menta. Deixe ferver. Desligue o lume e deixe infusionar durante 3 minutos. Em seguida junte a gelatina.

4.Retire o infusor com a infusão hortelã menta e verta a mistura.