



Preparação: 30 min
Total: 3 horas
Porções:
4 Pessoas
Dificuldade:
Média
Prato:
Sobremesa
Panacotta com Hortelã Menta e Doce de Pêssego
Ingredientes:
►30 cl de natas frescas;
►20 cl de leite fresco;
►50 g de Mel de Montanha Quinta dos Jugais;
►3 c. de chá de Infusão Hortelã Menta;
►3 folhas de gelatina;
►8 c. sopa de Doce Natura de Pêssego;
Elaborado por:
Quinta de Jugais
Preparação:
1.Coloque duas colheres de sopa de compota em quatro copos baixos de vidro. Leve ao congelador até solidificar
2.Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
3.Num tacho coloque as natas, o leite, o mel e um infusor com a hortelã menta. Deixe ferver. Desligue o lume e deixe infusionar durante 3 minutos. Em seguida junte a gelatina.
4.Retire o infusor com a infusão hortelã menta e verta a mistura.