Panquecas com Farinha Teff e Doce de Morango

1 chávena de farinha de teff

1 ovo

1/2 chávena de leite

1 pitada de sal

1 pitada de canela

1 colher de sopa de açúcar ou mel;

1 colher de sopa de manteiga;

Doce de Morango Quinta de Jugais;

1. Numa tigela misture todos os ingredientes excepto a manteiga. Misture muito bem.

2. Derreta a manteiga na frigideira onde vai “fritar” as panquecas.

3. Na frigideira já quente, deite um pouco da mistura, deixe solidificar e cuidadosamente vire a panqueca.

4. Acompanhe as panquecas com Doce de Morango e frutas.