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Panacotta de Lavanda e Pêssego

Panacotta de Lavanda e Pêssego
Panacotta de Lavanda e Pêssego Mobile

Tempo de Preparação

Preparação: 20 min

Total: 3 horas

Porções

Porções:

6 Pessoas

Diculdade de Execução Nivel 1

Dificuldade:

Média

Tipo de Prato

Prato:

Sobremesa

Panacotta de Lavanda e Pêssego

Ingredientes:

400 ml de natas de soja;

100 ml de bebida de soja;

80 gr de açúcar de coco (frutose ou stevia);

1 vagem de baunilha raspada;

1 colher de chá de lavanda seca;

4 folhas de gelatina (se for para desenformar, utilizem 5 folhas);

Doce natura de pêssego Quinta de Jugais;

2 pêssegos;

Produto Usado:

Doce Natura de Pêssego


Panacotta de Lavanda e Pêssego 3

Elaborado por:

Paula do blog “Partilhando Sabores e Receitas”

Panacotta de Lavanda e Pêssego 4

Preparação:

1.Aqueça as natas com a bebita de soja, a lavanda, a vagem de baunilha aberta e com sementes raspadas. Quando começar a ferver com, retire do lume e deixe em infusão durante 5 minutos.

2.Amoleça as folhas de gelatina numa taça de água fria.

3.Remova a vagem e filtre o líquido. Por fim, junte a gelatina espremida e misture vigorosamente com uma vara de arames.

4.Distribua por copinhos e coloque no frigorífico até solidifciar ou no congelador para ser mais rápido.

5.Para servir, coloque um pouco de doce de pêssego por cima e pêssego cortado em cubos.

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Quinta de Jugais

Especialistas em cabazes, doces, chás. Requinte e tradição.



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