Granola de Pêra

Granola de Pêra
Granola de Pêra Mobile

Tempo de Preparação

Preparação: 20 min

Total: 60 min

Porções

Porções:

6 Pessoas

Diculdade de Execução Nivel 1

Dificuldade:

Baixa

Tipo de Prato

Prato:

Pequeno-almoço

Granola de Pêra

Ingredientes:

2 pêras;

1/2 chávena de trigo sarraceno;

1/2 chávena de sementes de abóbora;

1 + 1/2 chávena de flocos de aveia;

1 + 1/2 chávena de arroz puff;

1 chávena de nozes;

1 colher de chá de gengibre;

2 colheres de chá de canela;

2 colheres de sopa de óleo de coco;

1 colher de sopa de açúcar de coco;

4 colheres de sopa de Doce de Pêra Rocha com Vinho do Porto;

Elaborado por:

Joana Morais, autora do blog “Prazer a Cozinhar”

Granola de Pêra 4

Preparação:

1.Corte as pêras bem finas e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 150º durante cerca de 1h20, até que as fatias de pêra fiquem douradas. Retire e reserve.

2.Entretanto, misture numa taça o trigo sarraceno, os flocos de aveia, o arroz puff, as nozes partidas grosseiramente, o gengibre e a canela. Leve o óleo de coco ao lume com o açúcar até que os grãos de açúcar se desfaçam e a mistura esteja líquida. Adicione o doce de pêra.

3.Verta a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misturar tudo muito bem.

4.Disponha a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos, até que a granola ganhe um tom dourado.

5.Retire do forno e adicione as fatias de pêra desidratada.

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