Almofadinhas de Pêra

Almofadinhas de Pêra
Almofadinhas de Pêra Mobile

Tempo de Preparação

Preparação: 15 min

Total: 60 min

Porções

Porções:

4 Pessoas

Diculdade de Execução Nivel 1

Dificuldade:

Média

Tipo de Prato

Prato:

Sobremesa

Almofadinhas de Pêra

Ingredientes:

3-4 pêras rocha;

sumo de ½ limão;

2 colheres sobremesa de canela;

3-4 colheres de sopa de doce de pêra rocha com vinho do Porto;

4 folhas de massa filo;

manteiga líquida p/ untar;

miolo de amêndoa torrada triturada;

1 gema de ovo;

2 colheres café de nata líquida.

amêndoa laminada q.b.;

Elaborado por:

Margarida, do blog “Sabores da minha Cozinha”

Almofadinhas de Pêra 4

Preparação:

1.Comece por descascar e cortar as pêras em quadrados. Coloque num recipiente, adicione o sumo de ½ limão, a canela e o doce de pêra, envolva e reserve.

2.Estenda uma folha de massa filo, pincele com um pouco de manteiga líquida e dobre a folha ao meio. No centro, faça uma cama da amêndoa torrada triturada, por cima adicione um pouco da mistura das pêras e dobre como se fosse um envelope.

3.Disponha as almofadinhas no tabuleiro do forno, previamente forrado com papel vegetal.

4.Bata a gema de ovo com as natas líquidas e pincele as almofadinhas, por cima coloque algumas amêndoas laminadas.

5.Leve o tabuleiro ao forno, previamente aquecido a 160º, durante de 20 minutos.

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