O poder da Maçã Bravo de Esmolfe na Saúde
A maçã Bravo de Esmolfe é uma variedade de maçã portuguesa, essencialmente proveniente da região da Beira Alta, mas com origem mais especificamente numa pequena aldeia que inspirou o nome desta variedade – Esmolfe, localizada em Penalva do Castelo.
Este fruto de casca esverdeada, sabor intenso e polpa macia, não só é delicioso, como tem várias propriedades que têm vindo a ser reconhecidas pela comunidade científica como benéficas para a saúde.
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As propriedades da Maçã
A maçã é uma fruta nutritiva, cheia de vitaminas e minerais, especialmente vitaminas A, do complexo B, C e E, que atuam como antioxidantes e ajudam a neutralizar os efeitos dos radicais livres que são formados pelo envelhecimento, poluição e má alimentação. Além disso, a maçã é rica e minerais como fósforo, magnésio, enxofre, potássio e ferro. A pectina, uma fibra encontrada na casca, fornece uma sensação de saciedade, pelo que o consumo moderado deste fruto seja recomendado para quem procura perder peso.
Os benefícios da Maçã Bravo de Esmolfe
Agora a expressão “Uma maçã por dia, não sabe o bem que lhe fazia” ganha um novo sentido com os fantásticos benefícios da Maçã Bravo de Esmolfe. Descubra em baixo os benefícios que não conhecia acerca desta maçã.
1. Faz bem ao coração
Estudos revelaram que esta maçã pode contribuir para a saúde cardiovascular devido ao seu teor de fibra e polifenóis, que por sua vez contribuem para a diminuição dos níveis de colesterol no sangue e os níveis de triglicéridos.
2. Poder antioxidante
Esta é uma variedade que apresenta uma incrível concentração em compostos bioactivos (polifenóis e fibras) e um elevado poder antioxidante. Os antioxidantes têm uma ação neutralizadora dos efeitos causados pelos radicais livres, que são responsáveis pelo aparecimento de determinadas doenças e envelhecimento precoce.
3. Aliado na prevenção do cancro
Um estudo determinou que as maçãs da variedade Bravo Esmolfe têm propriedades fitoquímicas que ajudam o organismo humano a prevenir diversos cancros.
Descobertas de Sabores
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