Preparação: 15 min
Total: 60 min
Porções:
4 pessoas
Dificuldade:
Média
Prato:
Sobremesa
Ingredientes:
3-4 pêras rocha;
sumo de ½ limão;
2 colheres sobremesa de canela;
3-4 colheres de sopa de doce de pêra rocha com vinho do Porto;
4 folhas de massa filo;
manteiga líquida p/ untar;
miolo de amêndoa torrada triturada;
1 gema de ovo;
2 colheres café de nata líquida.
Preparação:
1.Comece por descascar e cortar as pêras em quadrados. Coloque num recipiente, adicione o sumo de ½ limão, a canela e o doce de pêra, envolva e reserve.
2.Estenda uma folha de massa filo, pincele com um pouco de manteiga líquida e dobre a folha ao meio. No centro, faça uma cama da amêndoa torrada triturada, por cima adicione um pouco da mistura das pêras e dobre como se fosse um envelope.
3.Disponha as almofadinhas no tabuleiro do forno, previamente forrado com papel vegetal.
4.Bata a gema de ovo com as natas líquidas e pincele as almofadinhas, por cima coloque algumas amêndoas laminadas.
5.Leve o tabuleiro ao forno, previamente aquecido a 160º, durante de 20 minutos.
Produto Usado
Elaborado por:
Margarida, do blog “Sabores da minha Cozinha”
