Preparação: 20 min
Total: 60 min
Porções:
6 pessoas
Dificuldade:
Média
Prato:
Lanche
Ingredientes:
220g de açúcar em pó;
110g de amêndoa ralada;
25g de cacau em pó;
3 claras;
1 pitada de sal;
Doce Zero de Morango Quinta de Jugais;
Preparação:
1.Juntar o açúcar com a amêndoa e com o cacau
2.Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
3.Envolver a mistura do cacau com as claras e colocar a mistura num saco pasteleiro.
4.Colocar num tapete de silicone ou num tabuleiro forrado com papel vegetal e preencher com “círculos” de massa.
5.Levantar o tabuleiro cerca de 5cm e deixar cair sobre a banca para que a superfície fique lisa. Deixar repousar 30min.
6.Pré aquecer o forno a 150º.
7.Colocar o tabuleiro no forno cerca de 12-15min.
8.Deixar arrefecer. Quando estiverem frios colocar um pouco de doce de frutos silvestres no meio e unir os dois macarons.
Produto Usado
Doce Zero de Morango
Elaborado por:
Joana Morais do blog “Prazer a Cozinhar”
