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Macarons de Chocolate com Doce de Frutos Silvestres

Macarons de Chocolate com Doce de Frutos Silvestres
Macarons de Chocolate com Doce de Frutos Silvestres Mobile

Tempo de Preparação

Preparação: 20 min

Total: 60 min

Porções

Porções:

6 Pessoas

Diculdade de Execução Nivel 1

Dificuldade:

Média

Tipo de Prato

Prato:

Lanche

Macarons de Chocolate com Doce de Frutos Silvestres

Ingredientes:

220g de açúcar em pó;

110g de amêndoa ralada;

25g de cacau em pó;

3 claras;

1 pitada de sal;

Doce Natura de Frutos Silvestres Quinta de Jugais;

Elaborado por:

Joana Morais, autora do blog “Prazer a Cozinhar”

Macarons de Chocolate com Doce de Frutos Silvestres 4

Preparação:

1.Juntar o açúcar com a amêndoa e com o cacau

2.Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.

3.Envolver a mistura do cacau com as claras e colocar a mistura num saco pasteleiro.

4.Colocar num tapete de silicone ou num tabuleiro forrado com papel vegetal e preencher com “círculos” de massa.

5.Levantar o tabuleiro cerca de 5cm e deixar cair sobre a banca para que a superfície fique lisa. Deixar repousar 30min.

6.Pré aquecer o forno a 150º.

7.Colocar o tabuleiro no forno cerca de 12-15min.

8.Deixar arrefecer. Quando estiverem frios colocar um pouco de doce de frutos silvestres no meio e unir os dois macarons.

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Quinta de Jugais

Especialistas em cabazes, doces, chás. Requinte e tradição.



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