Eton Mess de Doce Zero de Pêssego

4 pêssegos amarelos grandes

sumo de 1 lima

300 ml de iogurte grego natural

300 ml de iogurte grego natural

3 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de pasta de baunilha

1 colher de sopa de pistácios picados

12 suspiros pequenos

6 colheres sopa de Doce Zero de Pêssego

1. Triture dois pêssegos juntamente com o sumo de lima, até ficar em puré e reserve.

2.  Entretanto, corte os outros dois pêssegos em pedacinhos pequenos e reserve.

3. Misture o iogurte grego com o mel e a baunilha.

4. No fundo de cada taça disponha 1 colher de sopa de doce de pêssego

5.  De seguida faça camadas, distribuindo pelas taças 1/3 da mistura de iogurte grego, o pêssego em pedaços, alguns suspiros partidos em pedaços e o puré de pêssego. Repita o processo até ter terminado todos os ingredientes.

6. Finalize as camadas com pistácios picados e um suspiro em cada taça. Leve ao frigorífico até à hora de servir.