Cheesecake com Doce de Abóbora com Noz

10 tâmaras;

Raspa de 1 laranja

1 + 1/2 chávena de frutos secos

500g de queijo quark

175g de doce Natura de abóbora com noz Quinta de Jugais

1/2 colher de chá de canela

75g de doce Natura de abóbora com noz Quinta de Jugais para a cobertura

Nozes q.b

1. Triture os frutos secos com a raspa de laranja até obter uma farinha.

2.  Adicione as tâmaras e misture bem, formando uma bola. Deixe a massa repousar no frigorífico durante 30 minutes.

3. Forre uma forma com papel vegetal e coloque a massa no fundo e nos lados da forma de modo a criar a base para o cheesecake.

4. Misture o queijo com o doce de abóbora com noz e com a canela até ficar cremoso. Coloque a mistura sobre a base.

5. Coloque no congelador durante a noite. Retire 30 min antes de servir e espalhe o doce de abóbora por cima e finalize com algumas nozes.