



Preparação: 15 min
Total: 25 min
Porções:
6 Pessoas
Dificuldade:
Baixa
Prato:
Pequeno-almoço
Crepes Sem Glúten com Doce de Mirtilo Natura
Ingredientes:
►4 ovos;
►2 colheres sopa de farinha de côco;
►1 colher sopa de goma de tapioca;
►1/2 chávena de água;
►1 colher sopa de óleo de côco;
►1 pitada de sal;
►1 colher chá de essência de baunilha;
►iogurte grego a gosto;
►Doce de Mirtilo Natura, sem açúcar, da Quinta de Jugais;
Preparação:
1.Numa tigela misture a água com o óleo de côco, a baunilha, os ovos e o sal.
2.De seguida adicione a goma de tapioca e por fim a farinha de côco. Envolva bem até obter uma massa homogénea e ligeiramente espessa. Deixe repousar durante 10 minutos.
3.Numa frigideira antiaderente, espalhe uma colherada de massa, e deixar que coza 1 minuto de cada lado.
4.Sirva os crepes quentes, com colheradas de iogurte grego e doce de mirtilo Natura.